Descriptif du poste
Sous la responsabilité du directeur de la cuisine centrale, vous êtes chargé de missions générales liées à la relation Clients et à la Diététique:Suivi commercial
Assurer les relations commerciales avec les clients
Être force de proposition pour apporter de nouvelles idées pour améliorer nos prestations de services et fidéliser le client " L'expertise en Nutrition au service de la Cuisine Centrale et de la relation Client".
Recueillir l'avis des clients et des convives sur les prestations en entretenant des contacts réguliers avec eux
Suivi technique
Participer au processus d'ouverture des nouveaux clients
Pouvoir animer une intervention pédagogique à destination des clients et convives
Vous êtes garant du respect des objectifs nutritionnels fixés en corrélation avec l'ensemble des contrats
Vous êtes l'expert nutrition pour les clients de la cuisine centrale
Suivi du personnel:
Accompagnement des équipes "clients" ou équipes API au changement, au service de notre prestation par :
- des actions de formations/Informations centralisées et décentralisées ;
- des Conseil sur l'organisation du service, l'optimisation des temps de travail des équipes en place et la lutte contre le gaspillage alimentaire;
Suivi administratif:
Gérer l'outil Menu : saisie des menus, allergènes, informations,
Traiter les demandes clients (réception, traitement, reporting)
Mettre en place des solutions pour adapter la demande du client au fonctionnement de la cuisine centrale d'AUTECHAUX
S'intéresser au fonctionnement général de la cuisine centrale pour comprendre les aspects essentiels de chaque service
Activités au sein du groupe
Respecter les décisions et orientations de l'entreprise
Participer aux Synergies Api Restauration, peut être associé à des groupes de travail ou des réunions sur des thèmes précis
Vous vous déplacez sur les départements 21/25/70/90/39
Impérativement issu de la diététique, vous justifiez idéalement d'une expérience en restauration collective ou en agro-alimentaire.
Le numéro ADELI est obligatoire.
Connaissance de l'HACCP appréciée.
Excellent relationnel, réactif, apporteur d'idées, autonome, organisé, rigoureux, sens commercial.
Poste rattaché à la cuisine centrale
Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :
Temps complet
Du lundi au vendredi inclus
Vos avantages:
13ème mois
Rémunération annuelle brut entre 24 à 27K? selon profil
Statut agent maîtrise
Participation aux bénéfices
Comité d'Entreprise
Mutuelle
Prévoyance
Véhicule de service
Profil recherché
2 ans
Savoirs et savoir-faire
- Allergies alimentaires
- Pratiquer un suivi diététique
- Animer des commissions de menus
- Réaliser des actions de suivi consommateurs
- Concevoir et mettre en place des actions d'éducation nutritionnelle (ateliers d'initiation au goût, semaine à thème)
- Concevoir un menu
- Adapter des menus selon les besoins d'une structure, les impératifs budgétaires et des spécificités du public
- Administrer une enquête, un sondage
Formations
diététique
Bac+3, Bac+4 ou équivalents
Savoir-être professionnels
Travailler en équipe
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Permis
B - Véhicule léger
Informations complémentaires
Agent de maîtrise
Restauration collective sous contrat
Actualisé le 14 mars 2024
Besoin de renseignements sur la commune, Rendez vous sur la commune de 25 - AUTECHAUX
Chargé de clientèle - diététicien
25 - AUTECHAUX
CDI
Autres informations
1 postes à pourvoir
Contrat à durée indéterminée
35H Travail en journée
Salaire :
Mensuel de 1900,00 Euros à 2000,00 Euros sur 13 mois
Véhicule
Participation/action
Véhicule
Participation/action
Merci de sélectionner les informations que vous souhaitez afficher sur la carte en sélectionnant le ou les type(s) désiré(s).
